Рецепт міні-піци на сирному тісті

Рецепт міні-піци

Рецепт міні-піциСьогодні пропоную познайомитися з одним з варіантів страв, які на основі сирного тіста можна досить швидко зробити. Я вирішила приготувати кілька міні-піц. Такий формат піци дуже зручний, якщо ви збираєте дитину в школу або чоловіка на роботу. До того ж і на природі такі піци припадуть до речі – їх можна підігріти на решітці і дуже швидко підкріпитися. Такі піци можна розглядати як альтернативу сніданку, особливо, якщо тісто у вас приготовлено напередодні.

Інгредієнти:
Для сирного тесту:
Сир 250 гр.
Сметана рідка або кефір 4 ст.л.
Яйце 2 шт.
Сода 1 ч.л.
Оцет для гасіння соди
Сіль щіпка
Цукор 1 ч.л.
Рослинна олія 6 ст.л.
Борошно 2,5 ст.

Мій варіант начинки:
Копченості 200 гр.
Каперси 2 жмені
Сир твердий 100 гр.
Майонез 8 ст.л.
Кетчуп 8 ст.л.

Приготування:
1.Сир з’єднайте з яйцями, додайте сіль, цукор і сметану або кефір, все перемішайте.

2.Соду погасіть в оцті, додайте в тісто разом з рослинною олією, ще раз перемішайте.

3.Висипте в тісто просіяне борошно, замісити тісто. Воно повинне вийде густим, відлипати від рук.

4.Тісто розділіть орієнтовно на 8 частин, кожну розкачайте розміром з блюдце.

5.Викладіть тісто на деко, змащене рослинним маслом, змастіть кетчупом, зверху викладіть будь-яку начинку, (подрібнені копченості та каперси), полийте майонезом і присипте тертим сиром.

6.Випікайте в духовці до легкої скоринки. Я випікала в два заходи – перший раз поставила в не розігріту духовку і випікала близько 25 хвилин при температурі 200 градусів, другий раз випікала в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 17-20 хвилин.

P.S. Если вы едете куда-то на автомобили с маленьким ребенком то обязательно купите детское автокресло которое защитит малыша в случае непредвиденных ситуаций на дороге.